FILET MIGNON DE PORC RÔTI AUX ÉPICES ET SA SAUCE AIRELLES
Filet mignon de porc rôti, aux épices et sa sauce airelles Pour 4 Plat Moyen 45 min Ingrédients 1 filet mignon de porc (900g env.) 2 cuillères à soupe d’huile d'olive1…
T-BONE DE VEAU EN CROÛTE DE PAIN D’ÉPICES ET SA SAUCE AU VIN BLANC
t-bone de veau, en croûte de pain d'épices & sa sauce vin blanc Pour 4 Plat Facile 1h Ingrédients 4 T-Bone de veau O'guste de 280g env. 4 tranches de pain…
À table pour demain : les tendances culinaires 2025 !
En 2025, la restauration mettra les petits plats dans les grands pour répondre aux attentes des consommateurs. Durabilité sera le maître-mot : les restaurateurs miseront sur des assiettes locales, écoresponsables…
UN REPAS DE NOËL ECO-RESPONSABLE
Chaque année noël est l’occasion de se rassembler avec ses proches autour de repas festifs et gourmands. Cependant, c’est aussi une période ou le gaspillage alimentaire et la surconsommation ont…
CROQUE-MADAME REVISITÉ À L’ÉCHINE DE PORC À EFFILOCHER
CROQUE-MADAME REVISITÉ à l'échine de porc à effilocher Pour 4 Plat Facile 20 min Ingrédients 400g d’échine de porc à effilocher O’guste décongelée8 tranches de pain de mie150g d’épinards60g de…
PARMENTIER DE POTIMARRON D’HALLOWEEN ÉCHINE DE PORC À ÉFFILOCHER
parmentier de potimarron d'halloween À l'échine de porc à effilocher Pour 2 Plat Moyen 1h Ingrédients 300g d’échine de porc à effilocher avec jus O’guste 1 potimarron2 pommes de terre 1 oignon2…
Les algues et les fleurs en cuisine
La cuisine moderne ne cesse de se développer et de repousser les limites de la créativité et de l’innovation. Ces dernières années, deux ingrédients ont fait leurs apparitions sur la…
RÔTI DE PORC, CARRÉ FILET ROULÉ AUX ALGUES & SA CROÛTE DE SÉSAME
Rôti de porc CARRé FILET, ROULé AUX ALGUES & SA CROÛTE DE SéSAME Pour 8 Plat Moyen 1h Ingrédients 1.5kg de rôti de porc carré filet O'guste 5 feuilles algues…
RÔTI DE PORC, PURÉE DE PANAIS & SA SAUCE À LA FRAMBOISE
Rôti de porc, purée de panais & sa sauce à la framboise Pour 4 Plat Facile 1h Ingrédients 800 g de rôti de porc tranché (soit 16 tranches de 50g)150…
ESCALOPE DE VEAU PANÉE AU PARMESAN
ESCALOPE de veau PANéE AU PARMESAN Pour 4 Plat Facile 10 min Ingrédients 4 escalopes de veau O'guste 2 citrons2 œufs2 c. à soupe de farine,30g de parmesan75g de chapelure panko1…
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