sauté de porc
à l'ananas et poivrons
Pour 4 personnes
Plat principal
- Moyen
1h15
Ingrédients
- 1 kg de sauté de porc épaule O’GUSTE
- 2 oignons
- 1 grosse boîte de conserve d’ananas en morceaux
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 càs de curry
- 250 g de riz basmati
- 2 càc d’huile d’olive
Préparation
- Faites revenir dans une casserole les oignons ciselés avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Quand les oignons ont une couleur dorée, ajoutez le sauté de porc épaule O’GUSTE puis les poivrons coupés en lanières.
- Ajoutez 3 cuillères à soupe de poudre de curry, mélangez pour bien imprégner le curry à la viande et aux légumes.
- Recouvrez la préparation, avec le jus de la boîte d’ananas et un verre d’eau.
- Laissez cuire à feu doux 1h30 à couvert, en vérifiant de temps en temps s’il ne manque pas d’eau.
- Ajoutez l’ananas coupé en morceaux, laissez chauffer à feu doux pendant 15 minutes.
- Servez avec du riz basmati !
Le conseil
d’O’guste
Pour plus de douceur, vous pouvez remplacer le jus d’ananas pour du lait de coco.
